さつまいもの井口農園-IGUCHIFARM

この度は井口農園をご利用頂き誠にありがとうございます。 当農園は千葉県北東部にある香取市の旧栗源町に所在しています。 この地で５代に渡り、１００年以上続く農家になります。 家族の父、母と息子である私の３人で営み、決して大きい農家ではないですが、力を合わせて頑張っています。 主な栽培品目は「さつまいも」でべにあずま、べにはるか、シルクスートなどを栽培しております。 当園の主なこだわりは下記の３点なります。 ①土へのこだわり 米ぬかや籾殻など独自のブレンドで作った自家製堆肥を継続的に畑に投与しています。 このことにより食味などの品質アップや、有機物質を必要とする微生物の循環を促し、化成肥料に頼り過ぎない作物が育ちやすい環境作りを行っています。 ②栽培計画へのこだわり 何年も同じ作物を同じ畑で作ると、連作障害というものを引き起こしてしまうのですが、 この対策として緑肥や相性の良い作物を間に栽培したり、時には畑を休ませることで、より良い品質を目指しています。 ③苗へのこだわり 主に種苗会社から購入したウイルスフリー苗を使用しています。苗は赤ちゃんの様なものなので、届いてからは寒さや水やりなどの毎日の管理に気を配っています。 また、植えるタイミングに気を付けており、１番適した時を見計らって植え付けをしており、植え方に関しても、毎年試行錯誤しております。 当園のさつまいもを召し上がって頂き、少しでも喜んで頂ければ何より幸いです。